前回、あづまジンギスカンを紹介しましたが、本日は同じあづまジンギスカンの市原精肉店の商品で、みの吉ホルモンの紹介です。
こちらが、みの吉ホルモンのパッケージ。冷凍で売られています。遠方から買いに来ているときは溶けてしまうので注意です。
こちらが裏面。豚のガツ、直腸、小袋の３種混合のホルモンです。
ホットプレートやフライパンでも美味しくいただけますが、炭火焼するとなお美味しいとのこと。そりゃそうです。絶対そうです。
開けてみました。ニンニクの香りのするつけダレに漬かっています。炭やの塩ホルモンとはまた違った感じです。
焼いてみました。味噌ダレのような感じですね。ニンニクの香りが香ばしいです。食欲をそそります。
焼けてきました♪。美味しそうですねぇ〜。３種混合ホルモンなので、いろいろな部位の食感が楽しめます。
つけダレの味に少しピリッと辛味があり、なんとも美味しいくビールがすすみます。
これは、かなりオススメです。
ただ、煙は結構出ます。あと網が焦げます。おうち炭火焼をするときはその点はちょっと注意が必要かも。
北海道 の 超有名ジンギスカン あづまジンギスカン を買ってきて食べてみた。
ジンギスカン。北海道のソウルフード。 しかし、北海道にはジンギスカンの流儀がいくつか存在しているのをご存知でしょうか。 大きく二つの流派がありまして、生のラム肉をタレにつけて食べる派と、味付きのタレに漬け込んだ肉をドーム状のジンギスカン鍋で...
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2018.06.09
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