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元旦に営業していたラーメン店「竹馬」さんに入ったらミシュランガイド2017特別版に掲載されていたお店でした。

2019年の元旦に、札幌の実家へ帰省の途中、お腹が減ったので開いていたラーメン屋さんに入ってみたところ、そこがなんとミシュランガイド2017特別版で紹介されていたラーメン屋さんでした。

札幌市山の手にあるラーメン屋「竹馬」さん

大晦日と元旦で両家の実家で過ごすまる家ですが、元旦の朝は札幌の実家へ移動中でした。

お昼時になったので、どこかご飯を食べさせてくれるところは無いかと探していましたが、元旦なので休みの店も多くて、困っていたところ、山の手で営業しているラーメン屋さんを見つけたので飛び込みで入って見たのでした。

札幌市西区の山の手エリアは比較的裕福な方々が多く住むエリアです。札幌で高級住宅街といえば、円山エリア、宮の森エリア、そして山の手エリアが有名です。その中の一つ山の手エリアということで、「こんな所にあるんだから、きっと美味しいよね〜」とか言いながら入ってみたのでした。

正面

こちらが、竹馬さんの店構えです。高級住宅街の山の手にある割りにはなんとも質素な店構えですね。

でも、この店構えがなんだか美味しいそうな雰囲気を醸し出していると感じませんか♪

いざ、入店してみました。

店内

店内はカウンター席のみとなっていました。カウンター越しに女将さんとご主人がラーメンを作っています。ご主人の背中には「煮干馬鹿」の文字が・・・。

うーん。こだわりを感じます。

食券販売機

お店の入口に食券販売機がありました。

ここは食券方式のお店なんですね。

一番人気の「鶏そば白醤油+味玉」は850円です。

全体的にラーメンのお値段は750円から950円ぐらいですね。

ボリュームゾーンは850円ぐらいになるかと思います。

メニュー

壁にはメニューと写真が貼られていました。

まずは鶏そば3種類です。

  • 鶏そば白醤油 750円
  • 鶏そば 醤油 750円
  • 鶏そば 塩  750円

    鶏と水だけで作ったスープだそうです。道産の親鳥だけを使用しているとのこと。

    次に中華そばです。

  • 中華そば醤油 750円
  • 中華そば味噌 850円

    鶏と煮干しのWスープ

    それから煮干し系

  • 煮干そば 750円

    油を使わないあっさりスープ

    なかなか、こだわりの感じるメニューですね。豚を一切使わないんですね。

    ランキングやおすすめ

    人気ランキングも貼ってありました

    1位 鶏そば塩醤油

    2位 中華そば(醤油)

    3位 鶏そば醤油

    親鶏の旨煮 100円は5人に一人が注文するそうです。

    肉めし 普通サイズ300円も美味しそう。

    おしながき

    テーブルにはお品書きがありました。食券方式なのにテーブルにもメニューがあるんですね。追加注文の為でしょうか。

    学生ラーメン

    学生ラーメン500円です。なんと大盛り無料!!

    Lineで

    ライン友達追加で「肉めし小」か「チャーシュー増し」が無料です。

    アラカルト

    お土産メニューもあります。

    お持ち帰り用「味付煮卵」5個で500円

    お持ち帰り用「親鶏旨煮」300g入500円

    年越し中華そば1食450円 予約必須みたいですね。

    ミシュランガイドに掲載

    そして、こちら!

    ミシュランガイド2017特別版に掲載されているそうです。すごい!

    掲載されたのは「鶏そば醤油」です。

    「中華そば」も出てますね。

    3等当たった

    元旦に行ったので、たまたまくじ引きのイベントをやっていました。引いてみたらなんと3等が当たりました。

    焼豚3枚増しか肉めし小がサービスだそうです。思わぬお年玉にほっこり。ありがとうございます。

    さっそく注文してみましょう!

    味噌

    パパは中華そば味噌です。

    鶏と煮干しのスープですね。

    塩

    ママは中華そば塩

    塩味は素材の味がよくわかりますが、鶏の感じが凄く出ていて美味しいです。

    麺

    麺は細ストレート麺ですね。

    札幌ラーメンでよくある、中太縮れ麺ではありません。

    細ストレート麺ですが、食べた感じはしっかりコシがあり麺とよく絡んで美味しいです。

    醤油

    鶏そば醤油

    ミシュランガイド2017特別版で紹介されていたラーメンです。

    鶏の旨みがよく出ています。

    とても上品な感じです。

    煮卵

    煮卵をトッピングしてみました。

    中は半熟でトロトロ。ピンボケですいません。

    お子様醤油

    こちらはまるちゃんのお子様醤油です。

    美味しい美味しいといいながら完食していました。

    親鶏旨煮

    こちらは、5人に一人が注文するという親鶏の旨煮です。

    これで、なんと100円!

    なんというコストパフォーマンス。普通絶対頼むでしょう。

    親鶏旨煮2

    食べて見ましたら、なかなかの歯ごたえで、旨みがギュッと濃縮されている感じです。

    お酒のアテに丁度いいですね〜♪

    何の気なしにたまたま入ったラーメン屋さん「竹馬」さんでしたが、実は凄くこだわりのラーメン屋さんでした。

    元旦からこんなお店に出会えて今年はなんだかラッキーな年になりそうです。

    山の手にお越しの際はぜひ寄ってみてはいかがでしょうか。

    店名 らーめん竹馬(ちくま)
    住所 北海道札幌市西区山の手3条4丁目2-12 昭栄ビル 1F
    定休日 火曜日
    営業時間 月曜
    11:00~15:00(L.O.14:50)
    水曜〜金曜
    11:00~15:00(L.O.14:50)
    17:00~20:00(L.O.19:50)
    土・日・祝
    11:00〜20:00 通し営業(L.O.19:50)
    日曜営業
    TEL 011-643-8778
    支払い方法 カード不可、電子マネー不可
    サイト https://www.facebook.com/らーめん竹馬-515030928653315/
    らーめん竹馬(ちくま)
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