釧路は海産物が美味しいと有名な土地ですが、実はラーメンも美味しい土地なんです。釧路ラーメンは道東の地で独自の進化をとげ、一つのブランドに成長しています。
釧路ラーメンといえば細麺で魚介系のだしが効いているラーメンがオーソドックスです。「まるひら」さんなんかがその代表ですね。
今回は、そんな釧路ラーメンの中ではちょっと異色なラーメン屋「海皇」さんの旭店に行ってきました。
海皇 旭店に行ってきた！
海皇（ハイファンと読みます）さんは釧路の愛国に本店がある釧路ではちょっと有名なラーメン屋さんです。ここはいわゆる普通の釧路ラーメンではなく豚骨ラーメンが主流での店で、一番おすすめは「霧色ラーメン」です。本店の特製ラーメンは、かなり濃厚な豚骨で、ちょっと癖はありますが慣れるとやみつきになるラーメンです。
ですが、今回は定番の豚骨ラーメンではなく、海皇の各店舗の中でも旭店にしかない「夕日ラーメン」を食べてきました。
おすすめは「夕日ラーメン」！！
その、夕日ラーメンの写真がこちら！
夕日のように真っ赤でしょ〜。
釧路の有名な観光名所、弊舞橋から見る夕日をイメージしているようです。
中身は、普通の麺に豚のバラ肉、にんじん、ピーマン、キクラゲ、長ネギ、ゆで卵が入っています。
お味の方は、見た目通り辛いラーメンです。
ですが、そのスープの辛みと豚のバラ肉の脂身の食感とピーマンとかの苦みが絶妙でとっても美味しいんです。
最初のうちは「うーんこんなもんかなぁ〜」って感じなんですが、なんだか美味しくて、そのうちまた食べ着なっちゃう不思議な感じのラーメンなんです。
店内の様子です。小さなお店でカウンターが７席しかありません。
ものすごく美味しいぃって感じではないのですが、しばらくするとまたなんか食べたくなっちゃう不思議なラーメン。「夕日ラーメン」の紹介でした。
| 店名 | 海皇 旭店 |
| 住所 | 釧路市川上町７丁目２ |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 午前11時～午後９時（通し営業） |
| TEL | 0154-23-2141 |
| サイト | オフィシャルサイト |
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